现在人们的生活相比于前些年来说有了很大的提高，而人们在过去只是追求温饱的问题，但是现在却越来越追求高质量的生活了。而现在西方的一些饮食文化也是流传到了中国，而西方的一些饮食文化在流传到我们中国之后，也是受到了很多人都喜欢的，特别是一些年轻人。现在在生活中，人们也是经常会参加一些聚会的，而在过去的时候，人们聚会时大多喝的都是白酒，但是现在有很多的人在聚会的时候也都是非常的喜欢喝红酒的。特别是有很多的女性朋友，在平时的时候也都是会喝上一些红酒的，因为经常喝红酒对于我们的身体也是有很大的好处的。我们都知道在喝红酒的时候都是要先把红酒给醒上一会，那么喝红酒前为什么要先醒酒呢?很多人都不理解，难怪喝着口味怪!

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在我国人们最了解的应该就是白酒了，因为我国的白酒文化历史是非常的悠久的，可以说我国是世界上最早掌握酿酒技术的国家之一了。一直以来人们对于白酒都是有着非常深厚的感情的，但是现在有很多的人在聚会的时候也都是会喝上一些红酒的，因为红酒是葡萄酿成的，喝起来也是比较健康的，而且经常喝红酒对于人的皮肤也是非常的好的，有抗氧化的效果，而且喝红酒也是能够起到软化血管，促进血液循环的作用的。总之喝红酒的好处还是非常多的，但是我们在看电视的时候，或者是在一些聚会上都会发现有些人喝红酒之前都是要先醒一会儿。那么这是为什么呢?很多人都不理解，难怪和这口味怪!

我们都知道红酒的储存方式也是非常的严格的，红酒在打开之前瓶子都是密封的，没有办法进行氧化，而如果打开瓶子的话，就会闻到一股非常浓重的味道，所以说把红酒打开以后都会先倒到杯子里醒上一段时间，这样红酒就能与空气充分的进行接触，达到一定的氧化过后，而红酒在醒过以后喝起来就不会特别的苦涩了。但是醒到时间也不能太长了，否则的话也是会影响口感的。

除此之外醒红酒还有一个作用，那就是能够散发红酒中的二氧化硫。红酒在做好以后装瓶子的时候，在瓶子里也都是会产生二氧化硫的，如果在喝红酒之前没有把红酒醒上一段时间的话，那么二氧化硫也会随着红酒进入人的身体内，如果喝的太多了的话也是很容易上头的，所以说在喝红酒之前把红酒醒上一段时间，在喝红酒的时候，即使喝多了也不会出现头疼了。而且在红酒里边，也是会有一定的残渣的，而这些残渣也是在酿酒的时候产出的，所以说在喝红酒的时候把红酒醒上一会儿，也是能够让这些残渣沉淀下来的。

那么下次再喝红酒的时候，一定要记得把红酒醒上一会儿再喝哦。